“GUSTO! Gli italiani a tavola.1970-2050” la nuova Mostra al museo M9
"GUSTO! Gli italiani a tavola. 1970-2050" la nuova Mostra al museo M9, racconta come la relazione tra gli italiani e il cibo sia profondamente mutata in questi ultimi decenni.
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Massimo Viglietti: chef stellato da oriente ad occidente
Massimo Viglietti lo definiresti uomo tutto d’un pezzo: passione e rigore sono i primi segnali che avverti incontrandolo. E... Capisci subito che è un ribelle.
Mirko Ronzoni: un artista vitale e poliedrico, non solo ai fornelli
LiveMedia24 incontra Mirko Ronzoni, l’aesthetic chef che grazie alle sue efficaci peculiarità comunicative ha avviato e gestisce un progetto di catering consulenziale chiamato “Aesthetic Kichen”.
Pietro Leeman: che “Joia” di cucina!
Flavio Bardelli di ModernGastronomy intervista Pietro Leeman, chef stellato di Finale Ligure che da anni ha sposato la filosofia vegan.
Chef Terry Giacomello: fantasia, colore e innovazione in cucina
LiveMedia24 incontra oggi lo chef Terry Giacomello. Intervistato da Roberto Revel, Giacomello si racconta in tutta la sua umiltà e simpatia.